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日経ＭＪ 10月17日(金曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

伊「イータリー」東京・代官山に１号店

　イタリアのトリノで2007年に創業した食品スーパー「イータリー」が日本に上陸した。生産者と直接取引した商品を並べ、試食や食育機能も備える。安全・高品質なスローフードの普及というコンセプトが受け、急成長している。日本法人にはローソンも出資し、東京・代官山の１号店は開業半月で約5000万円を売り上げ、滑り出しは順調だ。食の安心・安全が再び揺らぎ始めた今、イータリーは日本に新風を吹き込めるか。

[2008年10月17日付]

写真：パスタ約80種を販売するなどイタリア産加工食品の品ぞろえは豊富　（東京都渋谷区）

以上、ＭＪ最新号の主要記事から

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